빕스 모델들이 22일 서울 중구 CJ푸드 월드점에서 '불'을 활용한 차세대 프리미엄 '플람베 스테이크'를 선보이고 있다. '플람베'는 알코올 음료를 이용해 음식에 불을 붙여 내놓는 조리 기법으로 육류, 채소 등의 불필요한 잡내를 날려주며 재료에 풍미를 더해주는 효과가 있다./권욱기자ukkwon@sedaily.com