가짜 고기 전성시대…건강과 맛까지 챙긴 대체 육류 성장 가속화
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2일 미국의 육류 대체품 기업인 ‘비욘드미트’ 관계자들이 뉴욕 나스닥 거래소에서 비욘드미트의 나스닥 상장을 축하하고 있다./뉴욕=AFP연합뉴스
/비욘드미트 홈페이지 캡처
버거킹에서 새로 출시한 식물성 버거인 ‘임파서블 와퍼’/임파서블 푸즈 홈페이지 캡처
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