지난 8일 서울 강남구의 선술집 ‘야사이마끼 쿠이신보’에서 카와사키 신고(왼쪽) 산토리 맥주 개발 및 생산 COO가 간판 제품 ‘프리미엄 몰츠’의 개발 과정을 설명하고 있다. 황동건 기자

90% 가까이 거품으로 구성된 산토리 ‘밀코.’ 황동건 기자

카와사키 신고 산토리 COO. 황동건 기자