25일 오전 서울 성북구 삼청각에서 열린 ‘2024 한식 컨퍼런스’에서 한국의 장을 활용한 홍시 타락죽, 구운 생란, 구운 간장약과, 주악 등이 마련돼 있다. 조윤진 기자

25일 오전 서울 성북구 삼청각에서 열린 ‘2024 한식 컨퍼런스’에서 전국 7개 종가의 된장, 간장, 고추장 등 14종의 전통 장류가 마련돼 있다. 조윤진 기자.