미쉐린 1스타 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘EVETT’ 소속 셰프 조셉 리저우드(가운데)와 요리사들이 서울 강남에 위치한 '퀴진케이' 팝업 레스토랑에서 대화를 나누고 있다. /사진 제공=CJ제일제당