27일 문재인 대통령이 주재한 청와대 수석·보좌관회의에서 수해지역 낙과(落果)로 만든 화채가 테이블에 올랐다.
지난 21일 충북 청주로 수해복구 자원봉사 활동을 다녀온 김정숙 여사의 아이디어다. 김 여사는 수해복구 활동을 마치고 돌아오며 피해 지역 농민의 아픔을 위로할 방법을 고민하다 수해지역 낙과로 만든 화채를 떠올렸다고 한다. 김 여사의 아이디어로 청와대는 직접 충북 증평의 블루베리와 음성의 복숭아·수박을 사들였다. 복숭아는 비바람에 떨어진 낙과를, 수박은 침수된 것을 샀다고 전해졌다.
김 여사는 지난달 22일 청와대 출입기자들에게 직접 만든 수박 화채 200인분을 대접했다. 이날 수석·보좌관회의에 나온 화채와 당시 김 여사가 직접 만든 화채의 맛이 유사하다는 평이다. 다만, 이날 나온 낙과 화채는 김 여사가 손수 만든 것은 아닌 것으로 알려졌다. 김 여사의 수박 화채는 탄산수와 사이다, 오미자 진액에 수박, 사과, 참외, 배, 체리 등을 넣어 만든 것이다. 이날 나온 화채도 김 여사의 레시피에 따른 것으로 보인다.
화채는 수석·보좌관회의 시작 전 테이블 위에 놓여 있었다. 문 대통령을 비롯한 참석자들은 낙과 화채를 맛보며 회의를 진행했다. 임종석 대통령 비서실장은 “농민의 아픈 마음을 나누고, 모두가 관심 가져주시기를 바라는 마음에서 증평과 음성에서 산 낙과로 화채를 만들었다”고 전했다.
/김민제 인턴기자 summerbreeze@sedaily.com
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