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올바른 급식문화를 만들고 유익한 급식 관련 정보를 제공하기 위해 '2007 우수급식산업대전(사진)'이 21일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린다. 전시 전문기업 리드엑스포가 주최하고 교육인적자원부ㆍ농촌진흥청ㆍ낙농진흥회ㆍ㈔대한영양사협회 등이 후원하는 우수급식산업대전은 단체 및 학교급식 영양사를 비롯한 급식운영 종사자와 운영자에게 유익한 급식 관련 정보를 제공하고 단체급식 현장에 식자재와 기자재를 납품하는 기업에 정보를 제공하기 위해 마련된다. 대한영양사협회 등 급식 관련 단체 및 정부기관 후원으로 급식산업에 대한 다양한 정보와 식자재 및 기자재 입찰ㆍ구매정보를 제공하게 될 이번 전시회에서는 '바르고 안전한 급식운영 및 시설관리' '성장기 아동과 청소년을 위한 영양식단 구성' 등을 주제로 세미나도 열릴 예정이다. 이종영 리드엑스포 대표는 "사회적 관심이 높은 학교급식이 위탁에서 직영으로 전환되는 추세에 있다"며 "공급자에게는 원활한 납품정보를 제공할 수 있으며 수요자인 학교급식 관계자에게는 보다 질 좋고 저렴한 우수상품에 대해 다양하게 접할 수 있는 공개된 전시회의 필요성이 제기되고 있어 전시회를 추진하게 됐다"고 설명했다. 행사 관련 문의와 참가신청은 전시회 사무국(02-515-4855) 또는 인터넷(www.foodservicefair.com)을 통해 가능하다.
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