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설날 연휴가 하루 앞으로 다가온 가운데 차례상차림에 관심이 쏠리고 있다.
설날 차례상차림은 가풍이나 지역에 따라 조금씩 차이가 있지만 큰 틀 내에선 일정한 규칙을 가지고 있다.
차례상차림은 보통 5열로 놓는데, 제상의 오른쪽이 동쪽을 왼쪽이 서쪽을 향하도록 한다. 각 열에 두어야 하는 음식과 규칙이 있어 따라야 한다.
먼저 첫째 줄은 밥과 국을 놓는데, 설 차례상에는 떡국을 놓기도 한다. 둘째 줄은 육적, 소적, 어적의 순서로 올린다. 어류는 동쪽, 육류는 서쪽에 두는데 생선 머리는 동쪽으로 향하게 한다.
셋째 줄에는 육탕, 소탕(두부), 어탕의 순서로 3탕을 놓고, 넷째 줄에는 포와 나물류, 식혜 등을 올린다.
또한 다섯째 줄에는 주로 과일을 놓는 줄로, 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순서로 놓고 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 놓는다.
한편 주의할 점은 차례상차림에서는 꽁치, 갈치 등 ‘치’자가 든 생선은 쓰지 않는다는 것이다. 또한 붉은 팥, 고춧가루, 마늘 양념 등은 귀신을 쫓는다고 알려져 차례음식을 만들 때 쓰지 않는다.
/디지털미디어부
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