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당뇨환자를 위한 제대로 된 식사 가이드 책이 나왔다. CJ프레시웨이는 17일 세브란스병원 당뇨병센터 등과 당뇨환자를 위해 제대로 된 식사지침서인 ‘최고의 당뇨병 식사 가이드’를 공동으로 출간했다고 밝혔다. 이 책은 당뇨밥상에 대한 올바른 정보를 제공하고, 제대로 먹을 수 있는 조ㆍ중ㆍ석식 메뉴와 이에 대한 조리법을 제안하고 있다. 책은 ▦1부 당뇨밥상을 새로 차려라 ▦2부 군침이 절로 도는 맛있는 당뇨밥상 ▦3부 마음껏 먹을 수 있는 푸짐한 당뇨밥상 등으로 구성됐다. CJ프레시웨이 관계자는 “수 년간에 걸친 대형병원 환자식 운영 경험과 암, 위암 등 전문치료식 개발 역량을 집결해 당뇨병 환자를 위한 한 상차림 중심의 메뉴를 제안하고 있다”며 “건강한 밥상을 통해 당뇨병 치료에 실질적인 도움이 조금이나마 되기를 바란다”고 말했다.
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