협력사 식품안전 방문 교육

식자재 유통 및 단체급식 전문업체인 CJ프레시웨이는 10일 중소 협력업체에 대한 식품안전 방문 교육을 강화하기로 했다고 밝혔다.

CJ프레시웨이는 이에 따라 올해 20여 협력업체 현장 및 품질 관련 직원들이 식품안전에 관한 교육을 받을 수 있도록 할 계획이다.

회사 관계자는 “협력업체 직원 교육을 위해 현장을 방문하는 것은 업계에선 좀처럼 보기 드문 이례적인 경우”라며 “CJ프레시웨이는 지난 2008년 8개, 2009년 11개 업체에 대한 방문 교육을 실시해 오고 있다”고 말했다.

그는 “식품안전은 품질담당자만의 노력으로는 한계가 있을 수 밖에 없다”며 “가능한 한 현장을 직접 방문해 CJ프레시웨이가 가진 OnlyOne 컨설팅 역량을 협력업체 직원들에게 전달함으로써 전체적인 안전 의식을 높일 것”이라고 강조했다.

이상훈 기자 [e-mail]