‘생활읠 달인’ 크루아상식빵 달인이 화제로 떠올랐다.
16일 SBS ‘생활의 달인’에서는 대전 유성구 상대동에 위치한 크루아상 식빵의 달인이 소개됐다.
대전 유성구 상대동 454-7에 위치한 ‘한스브레드’의 경력 21년의 김운종(41) 달인이 오늘의 주인공.
이 빵집에서 가장 사랑받는 빵 중 그 첫번째는 엄청난 크기로 일단 시선을 사로잡는 크루아상식빵이다. 크루아상의 바삭함과 식빵의 부드러움이 공존하는 식빵은 손님들의 극찬을 받고 있다.
두번째는 소보로빵이다. 이곳의 소보로는 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품이다.
마지막 메뉴는 앙팡으로 입안 가득 퍼지는 생크림과 달인의 정성이 가득 담긴 단팥의 식감이 어우러져 환상의 맛을 자랑한다.
[사진=SBS 제공]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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