‘생생정보’에 연매출 70억 감자탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
28일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에서는 감자탕 맛집 ‘서울 24시 감자탕’이 소개됐다.
이곳은 국내산 생등뼈만을 사용해 신선하고 부드러운 감자탕 살코기 맛을 볼 수 있다.
이곳은 돼지 사골을 14시간 동안 우려내 육수에 된장, 소주, 고춧가루, 마늘, 생강, 소금 등을 넣고 우거지까지 첨가해 삶아낸다.
또한 감자탕 집에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 깍두기 맛!
이곳의 깍두기는 양념에 사골국물을 넣고 2달 정도 숙성을 시켜 깊이 있는 맛을 낸다고 한다.
이곳은 경기도 성남시 분당구 내정로31번길 7-13에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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