‘생방송 오늘 저녁’ 가마솥 곰탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
19일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘단골손님’ 코너에서는 가마솥 곰탕·도가니찜 맛집, ‘광명 가마솥 곰탕’이 소개됐다.
이곳은 깔끔하게 손질된 사골을 1차로 끓여내 핏물과 이물질은 완벽히 제거한 후 대형 가마솥로 끓여내 깔끔하고 깊은 사골국물을 만든다.
특히 약 15시간을 끓여내는 동안 끊임없이 위로 떠오르는 기름을 걷어내 그 국물맛이 더 깔끔하다고.
또한 이곳의 다른 인기메뉴는 도가니찜으로 피부에 좋은 콜라겐이 듬뿍 들어간 도가니가 가득 들어 인기가 높다.
이곳은 경기 광명시 범안로 883에 위치해 있다.
[사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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