‘생생정보’ 어탕국수 맛집이 화제로 떠올랐다.
31일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 어탕국수 맛집, ‘함양집’이 소개됐다.
이곳은 먹으면 힘이 불끈 솟아난다는 어탕국수 맛집이다.
이곳은 직접 잡은 민물고기의 핏물을 빼고 세척한 후 살이 부서질 때까지 2시간 정도 고아낸다.
이어 삶은 얼갈이 배추, 고추장, 고추가루 등 최소한의 양념만으로 맛을 낸다.
또한 소면이 아닌 중면을 사용해 쫄깃한 식감까지 잡아낸다고 한다.
한편 이곳은 경상남도 함양군 함양읍 용평리 607-18에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
