‘백선생 액젓 소불고기’가 실시간 검색어 순위에 올랐다.
tvN ‘집밥 백선생3’에서 방송된 ‘액젓 소불고기’가 누리꾼의 관심을 받고 있다.
액젓 소불고기를 만들기 위해선 우선 소고기와 설탕 1큰술, 간 마늘 2큰술, 액젓 4큰술, 채썬 대파 1줌, 양파 1/2개, 참기름 약간을 준비해야 한다.
본격적으로 액젓 소불고기를 만들 때는 먼저 불고기용으로 마련한 소고기에 설탕을 첨가한다. 설탕은 물엿이나 꿀 등으로 대체할 수 있다.
이에 더해 액젓과 간 마늘, 참기름 등을 넣고 잘 섞은 뒤 양파를 넣고 부수면서 손으로 잘 섞어준다.
양념과 향신채와 버무려진 소고기에 함께 준비한 채소를 넣고 팬에서 익을 때 까지 볶아주면 완성.
한편, 백종원이 출연 중인 tvN ‘집밥 백선생3’는 매주 화요일 밤 8시 10분에 방영된다.
[사진=‘집밥 백선생3’ 캡처]
/서경스타 김상민기자 ksm3835@sedaily.com
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