‘생생정보’ 묵은지 족발탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
17일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 묵은지 족발탕 맛집, ‘남천묵은지족발탕’이 소개됐다.
이곳은 쫄깃한 족발과 깊은 맛의 묵은지가 환상의 궁합을 자랑하는 묵은지 족발탕 맛집이다.
이곳에서는 국내산 생족발만을 사용해 쫀득한 식감이 일품이라고 한다.
또한 양념장은 햇 고추장과 묵은 고추장, 수십 년간 집안에서 이어온 씨간장을 섞어 만드는데 매콤한 감칠맛이 중독적이라고 한다.
특히 묵은지는 직접 담가 저온저장고에서 보관해 필요한 만큼씩 가져다 사용하는데 양념을 최소화하는 것이 특징이다.
가격은 묵은지 족발탕 小 22,000원, 中 30,000원, 大 38,000원이다.
한편 이곳은 경기 이천시 중리천로70번 길 26에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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