한양사이버대는 오는 17일 스타벅스와 ‘다양한 커피세계와 트렌드’란 주제로 오픈 특강을 진행한다고 16일 밝혔다.
스타벅스 글로벌 커피 대사이자 아시아/태평양 바리스타 챔피언십 수석 심사위원인 메이저 코헨이 강사로 나서 최근 커피 산업의 트렌드, 커피 블렌딩과 추출법, 글로벌 원두 거래 등에 대해 강의할 예정이다. 강연 후에는 행사장 로비에 마련된 스카벅스 리저브 매장에서 다양한 실습활동에 참여할 수 있다.
스타벅스코리아 관계자는 “일반 매장에서는 경험할 수 없는 블랙이글, 사이폰, POC, 케멕스 등 다양한 커피 추출방식을 직접 체험해볼 수 있도록 체험존을 운영할 계획”이라고 말했다.
한양사이버대와 스타벅스는 지난해 5월 학습교류 협약 및 산업체 위탁협약을 체결해 다양한 방면에서 협력 사업을 선도적으로 진행해오고 있다. 특히 ‘스타벅스 학위 취득 프로그램’을 공동 운영해 파트너들이 경제적 부담 없이 학사학위를 취득할 수 있도록 돕고 ‘커피 아카데미아’라는 과목도 운영하고 있다.
커피에 관심있는 사람은 사전 신청시 누구나 무료로 참여 가능하다. 오후 2시 한양대 내 한양종합기술연구원(HIT) 6층 대회의실에서 진행되며 참가 신청은 02-2290-0458로 하면 된다.
/김능현기자 nhkimchn@sedaily.com
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