‘생생정보’ 3500원 잔치국수 무한리필 맛집이 화제로 떠올랐다.
29일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘초저가의 비밀’ 코너에서는 3500원 잔치국수 무한리필 맛집, ‘충무국수’이 소개됐다.
이곳은 단돈 3,500원이면 잔치국수를 무제한으로 즐길 수 있어 인기다.
저렴한 가격에도 불구하고 이곳에서는 건강에 좋은 치자가 들어간 노란색이 감도는 치자면만을 사용하고 있다.
면은 딱 3분 10초만 삶아내는데 탱탱한 면발을 살리기 위한 최적의 시간이라고 한다.
삶아낸 면은 냉수에 헹구고 이어 얼음물에 한 번 더 헹궈주는 것이 쫄깃한 면발의 또 다른 비법이라고 한다.
또한 잔치국수의 국물은 국내산 멸치를 햇볕에 6시간 이상 바짝 말려서 사용하는 것이 비린내 없는 시원한 국물맛의 비결이라고 한다.
한편 이곳은 대구 수성구 무열로 23에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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