‘생생정보’ 막장닭갈비 맛집이 화제로 떠올랐다.
17일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 막장닭갈비 맛집, ‘준섭이네닭갈비’가 소개됐다.
이곳은 전통 막장과 닭갈비가 환상의 궁합을 자랑하는 막장닭갈비로 대박난 맛집이다.
1년, 2년 숙성한 막장을 1대1 비율로 넣어주고 함께 과일을 넣어 막장 소스를 만들어 준다.
막장 소스에 버무린 닭갈비는 2일 숙성한 후에야 손님상에 오른다고 한다.
이곳에서는 사장이 직접 재배한 메주콩을 사용해 막장을 만들기 때문에 믿고 먹을 수 있다.
이곳의 막장닭갈비는 1인분 11,000원이다.
한편 이곳은 강원 춘천시 신동면 금병의숙길 14에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
