먹을게 귀한 시절부터 서민들의 음식으로 인기였던 감자탕은 오늘날 그 푸짐함과 뛰어난 맛으로 아직까지 많은 사람들의 사랑을 받는 음식이다. 특히나 저렴한 금액 대비 푸짐함과 맛이 뛰어나 회식장소 및 단체모임, 가족외식의 메뉴로 손꼽히며 다가오는 연말모임장소의 메뉴로도 인기를 얻고 있다. 그 중 대표적인 감자탕 맛집인 맛나감자탕은 부드러운 살코기와 돋보이는 푸짐함 및 뛰어난 맛으로 인기를 얻고 있으며 80여개의 매장을 보유한 대한민국 대표 감자탕 맛집으로 인정받았다.
특히 부산대 맛집으로 인정받은 맛나감자탕 부산대점은 부산대 인근에 위치하여 학생들과 교직원들에게 많은 사랑을 받기로 유명하다. 등뼈를 사용하는 다른 감자탕집과 다르게 살코기가 풍부산 목뼈를 사용하여 특별히 육질이 부드럽고 푸짐하며, 알칼리수를 사용하는 깊은 국물은 잡내 없는 깔끔한 맛을 자랑한다. “고기의 부드러운 육질이 다른 곳과 차원이 다르며 살코기도 정말 많아 더욱 든든하게 먹을 수 있다.”는 맛나감자탕 부산대점 고객들은 “직원들도 친절해 다른 곳과 비교했을 때 맛과 서비스가 좋아 맛나감자탕만 찾게 된다.”는 평이 이어졌다. 감자탕 메뉴 외에도 맛나뼈찜, 해물뼈찜 등의 특별한 비법으로 만들어진 양념의 감칠맛이 돋보이는 메뉴들도 인기를 얻고 있는데 이후 볶아먹는 볶음밥도 빼먹을 수 없는 필수코스이다.
위생과 서비스에 자신한다는 맛나감자탕 부산대점은 고객들이 식사하는 홀에, 주방 내부와 아이들 놀이방에 설치한 CCTV를 식사 중에도 확인할 수 있도록 만들었는데 덕분에 조리하는 과정에 대한 믿음과 아이와 함께하는 식사를 편히 할 수 있어 주부들에게도 많은 인기를 얻고 있다. 깔끔하고 넓은 홀 덕분에 결혼식 피로연 및 다가오는 연말 단체모임 장소로도 좋은 맛나감자탕 부산대점은 “매번 하루 식사량만큼만 고기를 삶아 고객들께 최상의 맛을 드리기 위해 노력한다.”며 “마음을 담은 진실된 맛으로 변함없는 부산대 맛집 맛나감자탕이 되겠다.”고 전했다.
한편 맛나감자탕 부산대점 관계자는 동래 맛집 및 연말모임 장소로 좋은 동래점도 함께 운영한다.
/김동호기자 dongho@sedaily.com
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