‘생생정보’ 육해공철판구이 맛집이 화제로 떠올랐다.
25일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 육해공철판구이 맛집, ‘철판패밀리’가 소개됐다.
이곳은 육해공의 진미들을 한꺼번에 푸짐하게 즐길 수 있는 육해공철판구이 맛집이다.
이곳의 육해공철판구이에는 삼겹살, 목살, 고추장불고기, 랍스터, 닭다리살 등이 푸짐하게 올라간다.
일단 캐나다에서 공수해온 살아있는 랍스터만을 사용하며 20분간 쪄낸 후 먹기 좋게 손질해준다.
특히 랍스터에 허니버터를 듬뿍 발라주고 다시 오븐에 구워 달콤한 풍미를 살려준다.
이어 목살, 삼겸살, 닭다리살, 새우, 소시지까지 철판에서 불맛을 살려 구워준 후 다시 직화에서 구워 기름기까지 쪽 빼준다.
또 고추장불고기도 위에서 불을 쏴주며 볶아내 불맛을 살려준다고 한다.
이곳의 육해공철판구이(랍스터치즈모듬) 소 55,000원, 중 79,000원이다.
한편 이곳은 경기도 의정부시 평화로 552번길 29-6에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
