‘생생정보’ 장작구이 누룽지 통닭 맛집이 화제로 떠올랐다.
27일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 장작구이 누룽지 통닭 맛집, ‘원조카우보이한방통닭’이 소개됐다.
이곳은 장작구이 통닭과 누룽지가 환상의 궁합을 자랑하는 장작구이 누룽지 통닭 맛집이다.
겉은 바삭하고 속은 부드러운 장작구이 통닭은 상수리 나무 장작으로 1시간 반을 구워준다.
또 정향, 감초 등 한약재와 허브의 일종인 오레가노를 끓인 물에 닭을 담가 잡냄새를 완벽하게 잡아준다고 한다.
장작구이 통닭에는 찹쌀, 인삼, 대추, 은행 등을 가득 채워져 있는데 불판 위에서 꾹꾹 눌러 누룽지를 만들어 먹으면 그 맛 또한 일품이라고 한다.
한편 이곳은 경기 고양시 덕양구 용두로47번길 191에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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