‘생생정보’ 마늘치킨 맛집이 화제로 떠올랐다.
19일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘개봉맛두’ 코너에서는 마늘치킨 맛집, ‘반포치킨’이 소개됐다.
이곳은 마늘 소스와 치킨이 환상의 궁합을 자랑하는 마늘치킨으로 유명한 전통의 맛집이다.
이곳의 마늘 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품이라고 하는데.
일단 깔끔하게 손질한 닭 속으로 마늘 소금을 넣어주고 3시간 동안 전기 오븐에서 초벌로 구워주면 기름기가 쏙 파진다.
구워진 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라 다시 한 번 기름에서 바삭하게 튀겨낸다.
이어 구운 마늘을 갈아 만든 특제 마늘 소스를 치킨에 발라주면 마늘치킨이 완성된다.
한편 이곳은 서울 서초구 신반포로 38에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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