‘생생정보’ 북한 인절미 맛집이 화제로 떠올랐다.
7일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘개봉맛두’ 코너에서는 북한 인절미 맛집, ‘도담떡집’이 소개됐다.
이곳은 독특한 형태와 고소한 맛을 자랑하는 북한 인절미로 유명한 맛집이다.
일단, 찹쌀에 차조 가루를 섞어 쩌준 후 돌절구에서 쫄깃하게 반죽해 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
고소한 팥고물을 주먹으로 쥐듯이 묻혀주면 독특한 모양의 북한 인절미가 완성된다.
팥고물이 겉에 묻어있는 독특한 형태와 담백하면서도 고소한 맛이 일품이라고 한다.
한편 이곳은 서울 서초구 서초동 1604-6에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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