전체메뉴

검색
팝업창 닫기
이메일보내기

성주군 참외아이스크림 개발해 생명문화축제에 첫 선

경북 성주군이 지역 특산물인 참외를 원료로 한 가공품인 참외소프트아이스크림을 개발해 올해 17일부터 20일까지 개최하는 성주생명문화축제에서 선을 보인다. 성주군은 참외 가공산업을 활성화하기 위해 다양한 제품을 개발·연구한 끝에 최근 대세 아이템으로 인기 있는 소프트아이스크림을 개발했다. 또 이 아이스크림은 성주군이 특허 출원한 100% 참외로 제조한 참외 분말당을 사용해 천연의 달콤함에 우유의 부드러움을 더한 제품으로 향료를 사용해 맛을 내는 저가형과 차별화했다. 국내 아이스크림 시장은 최근 3년간 급성장하며 지난해는 1,200억원 규모에 달하는데 천연 참외 맛을 느낄 수 있는 이 아이스크림이 축제장을 찾는 관람객들이 선호할 것으로 보고 있다.
/이현종기자 ldhjj13@sedaily.com

< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
주소 : 서울특별시 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 14~16층 대표전화 : 02) 724-8600
상호 : 서울경제신문사업자번호 : 208-81-10310대표자 : 손동영등록번호 : 서울 가 00224등록일자 : 1988.05.13
인터넷신문 등록번호 : 서울 아04065 등록일자 : 2016.04.26발행일자 : 2016.04.01발행 ·편집인 : 손동영청소년보호책임자 : 신한수
서울경제의 모든 콘텐트는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등은 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright ⓒ Sedaily, All right reserved

서울경제를 팔로우하세요!

서울경제신문

텔레그램 뉴스채널

서경 마켓시그널

헬로홈즈

미미상인