4일 오후 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’의 택시맛객 코너에서는 해물찜과 해물탕으로 유명한 맛집을 찾아갔다.
이 집의 비결은 해물의 신선함이었다. 한 택시기사는 “생물을 직접 끓여서 국무을 아주 시원하다”고 극찬했다. 식당 주인은 “너무 많은 재료를 넣으면 텁텁해서 무하고 파하고 바지락만 넣어서 깔끔한 국물을 낸다”고 밝혔다.
또다른 인기 음식은 입맛 돋우는 해물찜이다. 엄청난 자태에 손님들은 핸드폰으로 촬영하기 바쁘다. 아귀를 추가하면 아귀 찜까지 즐길 수 있는 것이 특징이다.
이 집의 비법 중 하나는 고운 들깨가루가 들어간 양념장. 자극적이지 않고 고소한 맛을 더해준다.
이 식당은 서울 마포구 도화동에 위치한 ‘마포큰손해물탕찜’으로 알려졌다.
/김주원 기자 sestar@sedaily.com
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