초복을 맞아 삼계탕에 대한 관심이 뜨거운 가운데 방송인 이영자가 추천한 삼계탕 먹는 비법이 화제를 모으고 있다.
최근 MBC ‘전지적 참견 시점’에 출연하며 다양한 맛집 정보와 비법을 공개한 바 있는 이영자는 매니저에게 삼계탕을 맛있게 먹는 방법에 대해 알려줬다.
그가 공개한 삼계탕 먹는 방법에 따르면 껍데기는 먹지 말고 먼저 퍽퍽한 살을 발라내 국물에 적셔야 한다. 그 다음 살을 먹은 후 밥을 국물에 말아 먹는다.
특히 그는 삼계탕의 맛을 묘사하면서 “이거는 영혼이 깨끗해지는 맛이다”라고 말해 웃음을 자아냈다.
/이정인기자 lji3633@sedaily.com
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