전체메뉴

검색
팝업창 닫기
이메일보내기

‘수미네 반찬’ 오리 껍질요리부터 스테이크까지..허경환 ‘감탄’

‘수미네 반찬’에서 북경식 오리가슴살전병 비법이 공개됐다.





14일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 개그계의 대표 미남 허경환이 게스트로 출연한 가운데, 제철 맞은 꽁치와 시래기가 들어간 맛깔 나는 반찬이 등장했다.

구수한 맛의 시래기와 담백하며 고소한 꽁치를 넣어 각종 양념에 얼큰하게 끓여낸 김수미표 ‘시래기 꽁치조림’은 추운 날씨에 더욱 지친 시청자들의 몸과 마음을 따뜻하게 녹였다. 또한 꼬막 비빔밥을 만들어 순식간에 해치우기도 했다.

이어 허경환을 위한 요리 재료로 오리 요리의 향연이 펼쳐졌다. 여경래 셰프는 “오리 껍질 요리를 알려주겠다”며 북경식 오리가슴살전병을 선보여 눈길을 끌었다.



최현석 셰프는 오리가슴살 스테이크를 선보였다. 로즈마리를 얹은 오리고기는 ‘비주얼 쇼크’를 줄 만큼 먹음직스러웠다. 익힌 당근에 오렌지주스를 넣으며 최 셰프는 “오리와 오렌지주스의 궁합이 좋다”고 말했다.

/김주원 기자 sestar@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
주소 : 서울특별시 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 14~16층 대표전화 : 02) 724-8600
상호 : 서울경제신문사업자번호 : 208-81-10310대표자 : 손동영등록번호 : 서울 가 00224등록일자 : 1988.05.13
인터넷신문 등록번호 : 서울 아04065 등록일자 : 2016.04.26발행일자 : 2016.04.01발행 ·편집인 : 손동영청소년보호책임자 : 신한수
서울경제의 모든 콘텐트는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등은 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright ⓒ Sedaily, All right reserved

서울경제를 팔로우하세요!

서울경제신문

텔레그램 뉴스채널

서경 마켓시그널

헬로홈즈

미미상인