‘생생정보’ 장작닭구이 맛집이 화제다.
4일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘개봉맛두’ 코너에서는 장작 닭구이 맛집, ‘신호등장작구이’가 소개됐다.
이곳은 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 환상 궁합을 자랑하는 장작 닭구이 맛집이다.
이곳에서는 참나무 장작만을 사용해 닭을 굽고 있는데, 한 달에 쓰는 장작의 양만 해도 10톤에 이른다고 한다.
참나무 장작으로 구운 닭은 기름은 쏙 빠지고 참나무 향이 은은하게 배어 그 맛이 일품이라고 한다.
관련기사
또 장작 닭구이는 달궈진 철판 위에 올려 손님상에 올라가기 때문에 다 먹을 때까지 따뜻하게 즐길 수 있다.
특히 닭구이 속에는 영양밥까지 가득 들어 닭구이와 함께 먹으면 속까지 든든하다고 한다.
한편 이곳은 경기도 고양시 덕양구 용두동에 위치해 있다.
/김호경기자 khk010@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
