종합외식기업 SF이노베이션이 운영하는 스쿨푸드 딜리버리가 연말연시 매콤한 신메뉴 ‘마라탕면’을 출시해 눈길을 끌고 있다.
이번에 선보인 마라탕면은 사천지역 대표 향신료인 마라로 맛을 낸 중독성 짙은 마라탕에 도톰한 면발을 넣어 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징. 국물 맛 또한 입안을 알싸하게 만드는 마라를 듬뿍 넣어 맵고 칼칼하게 만들어 연말연시 음주 속풀이 고객을 겨냥했다. .
특히 마라탕면은 실제 마라탕에 들어가는 청경채, 편두부, 소고기, 쑥갓, 고명 등 다양한 재료를 넣어 식감은 물론 향까지 구현했다.
스쿨푸드 딜리버리 관계자는 “쫄깃한 면과 칼칼한 국물 맛이 조화로운 별미 마라탕면은 올 연말연시 음주 후 속풀이 해장으로 잘 어울린다”며, “올 겨울도 화끈한 마라탕처럼 뜨겁게 보내시길 바란다”고 전했다.
한편, SF이노베이션은 스쿨푸드, 스쿨푸드딜리버리, 김작가의이중생활, 분짜라붐 등을 운영하는 종합외식전문기업이다.
/김동호기자 dongho@sedaily.com
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