창원 마산은 해양 관광의 명소로 많이 알려져 있다. 특히 다가오는 봄을 앞두고 콰이강의 다리(스카이워크) 및 돝섬 등에 많은 관심들이 쏟아지고 있는 가운데 이외의 다양한 마산의 명소들도 큰 관심을 받고 있다. 문화예술의 혼이 깃들어 있는 예향의 고장이라고도 불리는 마산은 창원시립마산박물관과 문신미술관, 천상병 시인등과 더불어 250년 전통의 어시장, 제4차 산업혁명을 끌어올릴 로봇 랜드등의 다양한 놀거리 및 볼거리가 있어 많은 관광객들이 찾는 문화의 도시라고 할 수 있다. 또한 신시가지로 거듭나고 있는 구 도시의 발전으로 더욱 새롭게 발전해 나아가는 마산 합포구에 대한 관심은 더욱 높아지고 있다.
이렇게 관광의 도시, 살기 좋은 도시로 인정받는 곳들은 으레 그렇듯 다양한 편의시설 및 맛집, 술집, 밥집, 고기집 등이 들어오기 마련이다. 창원시 모범 음식점으로 지정 받으며 명품 음식점 5년 연속 지정, 원산지 표시 우수 음식점 지정으로 창원 마산 대표 모범 업소로 인정받은 마산 한우촌을 소개한다. 남은 음식 재활용 안하기와 관련하여 ‘환경부장관상’까지 수상한 마산 오동동 맛집 한우촌은 주방의 모습을 영상으로 공개했다. 다양한 정부 총회와 관련한 공식 지정 업소로 입소문이 난 만큼 뛰어난 맛과 좋은 품질의 한우를 취급하기로 유명하다. 많은 미식가들에게 인정받은 만큼 마산 맛집 베스트에 절대 빠지지 않는 한우촌은 마산 한우 맛집의 대표주자로 손꼽힌다.
마산 한우촌은 20여가지의 정갈한 밑반찬들부터 눈 여겨 볼 만 한데, 7년간 간수를 뺀 저염식 함초 소금만을 사용하여 손수 만든 건강한 음식 하나하나가 정성이 가득한 만큼 뛰어난 맛을 자랑한다. 또한 조미료를 사용하지 않고 직접 담근 효소를 사용하여 더욱 건강하게 조리한 요리들은 맛과 감칠맛까지 사로잡았다. 1995년 정육점 운영을 시작으로 터득한 30년 노하우 덕분에 최상급 한우의 품질과 맛을 자부하는 한우촌은 국내산 한우만을 취급하는 한우 전문점으로 마산 소고기 맛집의 대표 주자로 인정받았다.
마산을 대표하는 맛집답게 안심, 갈비, 우특마, 육회 할 거 없이 완벽한 퀄리티를 자랑하는데 오랜 시간 정육 경험이 있는 주인장의 노하우가 가득 녹아있는 만큼 그 품질과 맛이 뛰어나기로 유명하다. 특히 경남 유일 시스템으로 일본 직수입 로스타를 사용하여 질 좋은 한우의 맛을 더욱 이끌어내어 고기의 맛이 더욱 뛰어남을 느낄 수 있는데, 30년 동안 오롯이 한우의 맛만을 고민한 정성을 엿볼 수 있다. 또한 소고기를 주문하면 서비스로 나가는 간과 천엽도 그 신선함을 눈 여겨 볼만 하다. 여느 소고기 전문점에서 사용하는 냉동 제품과는 차별화된 진짜 생 재료를 사용함으로써 간, 천엽 마니아들의 입맛까지 사로잡았다. 한편 소고기와 함께 곁들이면 최상의 궁합을 자랑하는 와인을 주 주류로, 다양한 와인 종류를 취급하고 있다. 나아가 ‘와인 콜키지 프리 시스템’까지 반영하여, 마산 한우촌을 찾는 고객이 최상의 조합으로 소고기를 즐길 수 있게 했다.
다양한 구성의 메뉴와 넓고 쾌적한 식사 환경, 정성이 가득 담긴 건강한 밑반찬과 믿고 먹을 수있는 고품질의 한우로 회식장소 및 가족외식 공간으로도 인정받은 마산 맛집 한우촌. 1회용 석쇠, 1회용 앞치마 제공으로 맛을 넘어 서비스까지 세심하게 신경 쓰는 한우촌의 행보를 기대해본다.
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