"넣는 순간 풍미 작렬"…라미란 홍게간장 특급비법 집에서 따라하려면?

배우 라미란

MBC ‘전지적 참견 시점’에 출연한 라미란이 ‘홍게간장’을 넣은 자신만의 냉이 달걀 덮밥 특급 레시피를 공개하면서 관심이 모아지고 있다.

지난 27일 방송된 MBC ‘전지적 참견시점’에는 라미란이 출연해 일상을 공개했다.

라미란은 자신의 집에서 숙박한 매니저와 아침 식사를 차려 함께 먹었다. 메뉴는 바로 냉이와 달걀을 넣은 냉이 달걀 덮밥.

/사진=MBC ‘전지적 참견 시점’ 화면 캡쳐

맛있게 먹는 모습에 전현무가 레시피를 궁금해 하자 라미란은 “팁을 드리겠다”면서 “계란찜 하실 때 다시마 육수를 내는 분들이 있다. 저는 간편하게 홍게 간장을 넣는다”고 자신의 팁을 공개했다. 그러면서 “홍게 간장을 넣는 순간 풍미가 육수 넣은 것처럼 다르다”고 말해 눈길을 끌었다.

이에 이승윤은 “나도 이번에 ‘나는 자연인이다’ 가서 냉이 달걀 덮밥 해먹어보겠다”고 말했다. 그러자 양세형은 “여기서 한 건 다른 방송에 가서는 하면 안된다”라고 말해 웃음을 자아냈다.

/사진=MBC ‘전지적 참견 시점’ 화면 캡쳐

홍게간장은 일반 맛간장과 비슷하나 홍게를 통째로 삶은 추출액에 멸치, 다시마, 마늘, 양파, 대파, 생강, 표고버섯 등을 넣어 만든 조미식품이다. ‘홍게맛장소스’라는 이름으로 인터넷에서 구입할 수 있는데 최저가 기준 500ml에 5,000원, 1800ml에 1만5,000원 선이다.
/김경훈기자 [e-mail]