이를 통해 소비자에게 믿을 수 있는 국내 농축산물 먹거리를 제공하고 농축산업의 가치를 제공함과 동시에 농촌에 새로운 일자리를 창출해 경제적 안정을 도모하고 지역경제발전에 기여할 계획이다.
문경에서 개발한 특산물인 문경약돌한우, 문경약돌돼지는 전국에서 문경시에서만 생산되는 거정석(일명 약돌)을 사료에 배합해 사육한 특화된 축산물로 불포화지방산과 필수아미노산 함유량이 높다. 이에 따라 돼지고기는 냄새가 없고, 기름기가 입안에 남지 않아 산뜻하고 담백한 고기 맛을 즐길 수 있다.
또한 거정석은 홀(Ho), 게르마늄(Ge), 셀레늄(Se) 등 인체에 유익한 생리필수 미네랄을 다량 함유하고 있으며, 이러한 미네랄을 먹은 소와 돼지는 강건성이 뛰어나 항생제 등의 약품을 사용을 줄인다.
문경시는 이를 홍보하기 위해 매년 9월 문경약돌한우축제를 개최하고 있으며, 오는 2020년 준공을 목표로 문경약돌축산물 종합유통센터·한우플라자를 건립하고 있다.
/문경=이현종기자 ldhjj13@sedaily.com.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
