식품의약품안전처는 지난 8월 23일부터 시행된 ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제’ 이후 중·소형마트에서 유통되는 달걀의 99%가 산란일자를 표시하는 것으로 확인됐다고 1일 밝혔다.
산란일자 표시제는 달걀의 안전성을 확보하고 소비자에게 더 많은 달걀 정보를 제공하기 위한 제도로 달걀 껍데기에는 산란일자 4자리 숫자를 포함해 생산자 고유번호(5자리), 사육환경번호(1자리) 순서로 총 10자리가 표시된다.
달걀 껍데기에 ‘0823M3FDS2’가 적혀있다면 산란일자는 8월 23일이고, 생산자고유번호(가축사육업 허가·등록증에 기재된 고유번호)가 ‘M3FDS’인, 닭장과 축사를 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식(사육환경번호 ‘2’)에서 생산된 달걀을 말한다.
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사육환경번호 ‘1’(방사)은 방목장에서 닭이 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식을, ‘2’(평사)는 케이지(닭장)와 축사를 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식을, ‘3’(개선케이지)과 ‘4’(기존케이지)는 닭장에서 닭을 키우는 케이지 면적이 각각 0.075㎡/마리, 0.05㎡/마리를 뜻한다.
식약처는 산란일자 표시제가 이미 정착된 대형마트를 제외하고, 지난달 17∼19일 식자재마트·동네슈퍼 등 전국 927개 중·소형 마트에서 판매되고 있는 달걀을 대상으로 표시율 조사를 했으며 거의 모든 중·소형 마트가 이를 지킨다는 것을 증명했다. 식약처는 “표시율이 99%로 높아짐에 따라 산란일자 표시제가 정착된 것으로 평가한다”며 “적정하게 보관·유통된 달걀은 산란일자가 며칠 지나도 품질과 안전에 문제가 없으므로, 유통 달걀의 보관온도 등의 관리를 강화해 소비자가 신선한 달걀을 공급받을 수 있도록 하겠다”고 밝혔다.
/이신혜인턴기자 happysh0403@sedaily.com
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