연 매출이 400억원대에 이르는 한 대형 순대 납품업체가 비위생적인 환경에서 순대를 만들고 있다는 주장이 제기된 가운데 해당 업체는 “퇴사한 직원의 악의적인 제보”라고 3일 반박했다.
업체는 이날 홈페이지를 통해 지난 2일 KBS ‘뉴스9’ 방송과 관련해 “심려를 끼친 점 머리 숙여 사과드린다”며 이같이 밝혔다. 업체는 “과거 근무했던 직원이 불미스러운 퇴사에 앙심을 품고 KBS에 악의적인 제보를 했다”며 “이에 방송금지 가처분 소송을 진행해 최대한 소명을 했지만 기각이 되면서 방송이 나오게 됐다”고 해명했다.
앞서 뉴스9는 해당 업체의 전 직원이 올해 초 직접 촬영한 것으로 알려진 내부 공정 영상을 공개했다. 공개된 영상을 보면 순대를 찌는 대형 찜기 아래쪽 바닥에는 까만 벌레들이 다닥다닥 붙어있고, 순대 껍질에 쓰이는 냉동 돼지 내장을 공장 바닥에 깔아놓고 해동하는 모습 등이 담겼다.
뿐만 아니라 공장 천장에서 떨어지는 물이 순대에 들어가는 양념 당면에 섞이는 모습도 담겼는데 업체 전 직원은 KBS와의 인터뷰에서 “꽝꽝 얼었던 배관이 녹아서 물이 떨어지는 것이라고 들었다”고 주장했다. 이에 대해 업체는 “지난 2월 동파로 인해 배수관로에서 물이 떨어졌다”며 “충진돼서 제품화한 사실은 절대 없다”고 밝혔다. 이어 “충진통의 양념은 모두 즉시 폐기했고 동파는 수리 완료해 이상이 없다”고 덧붙였다.
찜기 아래쪽 바닥에 까만 벌레들이 붙어있다는 보도에 대해서는 “휴일 증숙실(찜기) 하수 쪽 구석 바닥에서 틈이 벌어진 것을 발견하고 공무팀과 방제 업체에서 모두 처리했다”며 “휴일이라 증숙기가 작동되지 않았고, 찜통은 모두 밀폐되어 쪄지기 때문에 벌레가 유입될 수 없는 구조”라고 주장했다.
이 업체는 ‘판매하기 곤란한 제품을 새 순대의 재료로 사용해 재포장한다’는 제보자의 주장에 대해 “생산과정에서 당일 순대 터짐, 굵거나 얇은 순대 일부는 재가공해 사용했다”면서도 “유통기한이 임박하거나 재고를 갈아서 넣었다는 방송 내용은 편파적인 편집과 터무니없는 억측”이라고 반박했다.
업체는 확인되지 않은 정보로 사회적 평가를 저하시키는 방송에 대해 반론보도청구 소송과 악의적인 제보자에 대한 형사소송을 진행하겠다고도 밝혔다. 이어 “앞으로 모든 생산공정을 투명하게 공개하겠다”며 “문제의 소지가 있는 부분은 모두 청산하고 국민 먹을거리로써 위생관리에 최선을 다할 것을 약속 드린다”고 전했다.
한편 해당 업체에서 만든 제품은 다수의 대형마트와 급식업체 등에 납품되고 있는 것으로 알려진 가운데 식품의약품안전처는 해당 공장에 대해 불시 위생 점검에 착수했다.
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