경동대(총장 전성용)가 수탁 운영 중인 속초시 어린이급식관리지원센터(센터장 송주은경동대 호텔조리학과 교수) 최은영 팀장이 7일 ‘식품 및 공중위생관리, 어린이 식생활 안전관리 유공’ 분야에서 강원도 도지사상을 수상하였다.
이 센터는 속초시 관내 71개 어린이급식소를 순회하거나 그 종사원을 소집하여 급식 위생과 영양을 관리·교육해 왔다. 지난해는 특히 어린이 편식 예방과 교정에 도움이 되는 텃밭체험과 밀키트 사업으로 어린이와 교사, 학부모들로부터 좋은 평가를 받았다.
센터는 어린이 식생활 교정 등의 목적으로 7년째 텃밭체험을 진행해 왔으며, 밀키트 사업은 2020년부터 3년째 운영 중이다. 영양사면허 소지자만 일곱 명을 보유한 속초시어린이급식관리지원센터는, 지난 2015년 개소 이래 3번째 도지사상을 수상하였다.
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