아난티 힐튼 부산(Ananti Hilton Busan)이 나들이하기 좋은 계절을 맞아 스페셜 메뉴 프로모션을 선보인다.
올 데이 다이닝 레스토랑 다모임(da MOIM)에서 2일부터 내달 30일까지 펼쳐질 ‘철판 요리 프로모션’은 신선한 재료를 철판에 구워, 불향 가득한 미식의 향연을 선사할 예정이다. 특히 셰프가 즉석에서 구워 시각적인 즐거움을 선사하며 기호에 따라 다채롭고 맛있게 즐길 수 있어 친구, 연인 그리고 가족 외식 나들이로 좋다.
눈길을 사로잡을 대형 철판에는 전국의 특산지에서 수급한 신선한 특급 재료들인 육류와 해산물을 굽고, 그 위에 각각의 어울리는 소스로 시즈닝해 식재료의 맛과 식감을 더욱 생생하게 즐길 수 있다. 고기와 잘 어울리는 레드 와인 소스를 넣고 구워 부드럽고 쫄깃한 식감의 ‘항정살 구이’와 ‘치킨 구이’는 색다른 고기의 풍미를 느낄 수 있으며 담백한 간장버터소스로 구운 ‘전복 버터 구이’와 ‘새우 구이’는 특유의 감칠맛으로 고객들의 미각을 사로잡을 뿐만 아니라 영양가도 풍부해 인기가 높다.
그 중에서도 셰프가 추천하는 요리는 단연 ‘소고기 스테이크’다. 육즙이 많고 부드러운 안창살을 버터에 구워 환상적인 조화를 자랑하며 버터의 은은한 향은 입맛을 돋우어 최고의 풍미를 선사한다. 이 외에도 아스파라거스, 숙주, 단호박, 표고버섯 등 다양한 야채구이도 철판에 구워, 불향을 입은 채 함께 제공돼 완벽한 철판 요리가 완성된다.
다모임에서 처음으로 선보이는 ‘철판 요리 프로모션’은 고객에게 보다 신선한 맛의 즐거움을 선사하기 위해 마련됐다. 또 짧은 시간에 조리 후 바로 제공되는 덕분에 식재료 본연의 맛과 영양을 온전히 느낄 수 있다.
5일 단 하루만 제공되는 어린이날 스페셜 뷔페는 다채로운 키즈 메뉴들이 준비되는데, 달콤한 ‘솜사탕 나무’, 담백한 ‘치즈 스틱’, 달달하고 영양이 풍부한 ‘고구마 맛탕’이 마련된다. 이와 함께 ‘치킨 너겟’ 과 ‘탕수육’ 그리고 바삭한 식감의 ‘돈까스’ 등 아이들이 좋아하는 인기 메뉴들도 제공됨에 따라 아이들의 입맛을 사로잡을 예정이다.
7일부터 8일까지는 어버이날을 맞아 풍미 가득한 다양한 요리를 한 자리에 즐길 수 있는 스페셜 뷔페를 진행한다. 특히 이번 스페셜 뷔페는 최고의 식재료만을 엄선, 한층 더 업그레이드된 메뉴들로 선보이는데, 신선하고 고소하며 고급 특수 부위로만 제공되는 ‘생 참치회’, 부드러운 육질을 자랑하는 ‘안심 & 대왕갈비’, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 일품인 ‘랍스터 구이’, 영양 만점 별미인 ‘베이징 덕’ 등 다모임에서 인기 높은 시그니처 메뉴들을 모두 맛볼 수 있어 더욱 풍성한 다이닝을 즐길 수 있다.
보다 자세한 내용은 홈페이지 및 호텔 대표번호를 통해 확인할 수 있다.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
bscity@sedaily.com
