대구시는 지역 인기 외식업소 100곳에서 개발한 100대 밀키트 제품을 출시하고 전국에서 본격적인 판매에 나선다고 6일 밝혔다.
이번에 출시된 밀키트 제품은 옛집 육개장, 해금강 복어매운탕, 용지봉 육개장, 벙글벙글찜갈비 매운찜갈비, 청해어랑 우럭매운탕, 들메꽃 연잎밥, 와룡총각 떡갈비 등 유명 외식업소 100곳의 대표 메뉴들이다. 구체적인 구입 방법과 제품 특징 등 자세한 내용은 전용 홈페이지 ‘대구푸드’에서 확인할 수 있다.
이번 밀키트 제작은 지역 외식업계의 경쟁력 강화를 위한 컨설팅 지원 사업을 통해 추진됐다. 올 10월 대구 엑스코에서 열린 ‘2022 대구음식산업박람회’에 첫선을 보인 밀키트는 현장 판매에 참여한 28개 업체가 준비한 240여개가 조기에 완판되는 등 인기를 모은 바 있다.
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