경북 상주시는 농업기술센터에서 지난 31일 14명의 농산물 가공창업 교육 수료식을 가졌다.
이번 교육은 농산물 가공 창업을 희망자를 대상으로 가공 기술을 강화해 창업 기틀을 마련하기 위해 지난 6월 29일부터 10회에 걸쳐 교육했다.
올해는 농산물 가공산업의 전망, 가공제품 개발을 위한 기초이론, 가공창업 인허가 절차 등 기초 이론과 과일청, 잼류, 유지류 등을 직접 만들어 보는 실습 교육도 함께 진행했다.
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