■ 2024년, 창업 시장 트렌드를 말하다
2023년이 3개월도 남지 않았다. 각 분야에서 2024년 트렌드를 예측하는 전문가들의 의견들이 속속들이 발표하고 있는 가운데, 경제 전망과 소비 트렌드에 대한 관심도도 함께 높아지고 있다.
소비 트렌드에 따라 돈의 흐름이 결정되고 창업시장의 트렌드도 변하기 마련이다. <라이프트렌드2024>(김용섭, 부키, 2023년)와 <트렌드코리아2024>(김난도 외, 미래의창, 2023년)에 따르면 2024년 주요 트렌드로 선정한 다양한 키워드 중 ‘올드머니’와 ‘디토소비’에 주목할 만하다. ‘올드머니’란 가문 대대로 부를 물려 받은 부를 뜻하며 자수성가한 ‘뉴머니’와는 반대되는 개념으로 설명된다. ‘디토소비’란 상품과 정보가 과잉되면서 수많은 선택지에 놓인 소비자들은 자신이 추종하는 대상의 결정을 따르며 “나도”하고 구매하는 소비 형태를 말한다.
그러나 많은 전문가들은 이 중에서도 우리의 일상과 경제 활동에서 가장 주목해야 할 흐름은 ‘스태그플레이션’이라고 말한다.
■ 고물가와 저성장 시대… 해결책은?
‘스태그플레이션’이란 고물가와 저성장이 동시에 발생하는 현상을 말한다. 개인에게는 실질임금의 하락과 실업률의 증가로 다가온다. 이런 상황에서 경제적 어려움을 극복하는 근본적인 해결책은 ‘소득 증가’이다.
고물가, 고금리 등 각종 불리한 경제 지표에도 불구하고 근본적인 소득 증가를 위해서는 창업에 대한 수요가 상승할 수밖에 없다. 특히, 상대적으로 진입장벽이 낮고 구매력이 높은 외식창업에 대한 수요가 증가할 것이고, 실패율이 높은 개인창업보다 안정성 높은 프랜차이즈 창업이 주목받을 거라는 예측이 나오고 있다.
실제로 ‘9월 위기설’을 겪으며 자영업에 대한 위기감이 높아진 상황에서 안정적인 소득 창출을 위한 프랜차이즈 창업은 불가피한 선택이라는 게 업계 전문가들의 설명이다.
■ 여전히 잘 나가는 프랜차이즈들은 ‘왜 그럴까?’
그렇다고 모든 자영업자들이 위기인 것은 아니다. 금융위원회에서 발표한 ‘2022 개인사업자 소득별 신용점수별 차주 수 분포’ 자료에 따르면 소득이 높은 자영업자의 경우, 고 신용등급 비율은 오히려 증가했다. 연 소득 7천만원~1억원 이상 자영업자 약 30만 명 중 신용등급 1등급의 비율이 62.7%를 차지했다. 문제는 창업이나 자영업이 아니라 소득, 즉 매출과 수익성이다.
이에 여전히 ‘잘 나가는’ 프랜차이즈들은 차별화된 매출구조에 트렌드를 반영한 메뉴 개발 등 다변화된 영업 방식을 채택하며 경쟁력을 키워나가고 있다.
그중에서도 치킨 프랜차이즈 ‘누구나홀딱반한닭’은 코로나 이후 외부활동 및 외식소비가 증가하는 상황에서 ‘캐주얼치킨펍’ 컨셉의 매장에서 생맥주를 중심으로 마진율 높은 주류메뉴를 판매하며 치킨창업과 술집창업이 결합된 형태로 운영하고 있으며, 수익성 높은 홀 매출을 중심으로 배달 및 포장을 병행하는 3WAY 매출구조를 통해 비수기 없는 안정적인 매출을 기록하고 있다.
특히, 인기 외식메뉴이자 건강에 대한 높은 관심을 반영한 ‘오븐치킨’ 메뉴와 누구나홀딱반한닭만의 차별화된 ‘쌈닭’ 메뉴 등 다양한 치킨메뉴로 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.
■ 가맹본사와 가맹점의 상생 중요… “함께 성장해야 멀리 간다”
한편, 누구나홀딱반한닭은 어려운 창업시장 상황을 고려해 로열티, 가맹비, 교육비, 재계약비, 상품보증금 등을 면제해주는 5무 혜택, 최대 1억원의 창업대출 제공 등 다양한 창업 프로모션을 진행하고 있다. 또한 가맹점 오픈 후 빠른 시간 안에 매출경쟁력을 확보하기 위해 500만원 상당의 온라인 마케팅 비용을 무상 지원하는 등 다양하고 실용적인 혜택을 제공하고 있다.
또한 본사 주도로 SNS상에서 적극적인 마케팅 활동을 전개하여 ‘디토소비’를 유도하는 동시에 ‘치맥 핫플레이스’로 자리매김하며, 포털 사이트 내 브랜드 검색량이 매월 최고치를 경신하는 등 가맹점 매출 견인에 실질적인 효과를 내고 있다.
누구나홀딱반한닭 브랜드 관계자는 “우리 누구나홀딱반한닭 가맹본사는 가맹점 수 확장보다 기존 가맹점의 매출 증대에 더 관심이 많다. 내년에도 MZ세대를 중심으로 다양한 연령대가 우리 매장을 찾을 수 있도록 온라인 영역에서의 적극적인 마케팅 활동을 펼칠 계획이다. 앞으로도 장기적인 관점에서 가맹점과 상생할 수 있는 다양한 지원책 마련과 가맹점의 매출경쟁력 확대를 위해 노력할 것”이라고 전했다.
누구나홀딱반한닭에 대한 자세한 창업정보 및 창업혜택은 누구나홀딱반한닭 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.
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