매일 커피를 3잔 이상 마시는 성인은 암·심장질환·뇌혈관질환 등으로 사망할 확률이 30%가량 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.
최근 일본 도쿄의대 연구진은 1990년부터 2011년까지 암, 뇌혈관질환, 허혈성 심장질환 등의 병력이 없는 40~69세 성인 9만 914명을 18년 7개월 동안 추적 관찰한 결과를 발표했다.
연구진은 커피를 전혀 마시지 않은 성인이 암, 심장질환, 뇌혈관 질환, 폐렴 등 호흡기 질환 등으로 인해 사망할 확률을 1로 정했다. 참여자들이 마시는 커피의 종류(인스턴트 커피, 캔커피, 브루잉 커피)에 대해서는 제한하지 않았다. 연구 결과 △하루에 한 잔 이하의 커피를 섭취한 사람의 경우 해당 질환으로 사망확률이 0.91배 △1~2잔 섭취의 경우 0.85배 △3~4잔 섭취의 경우 0.76배 감소했다.
커피에 함유된 페놀 화합물인 클로로젠산이 포도당의 흡수 속도를 늦추고, 혈압을 낮춰 심장질환, 뇌혈관질환을 예방한다. 또 연구진은 커피에 항혈전 효과를 나타내는 피리디늄이 포함돼 있어 뇌혈관질환 및 사망률을 낮춘다고 설명했다. 또 커피에 포함된 카페인이 기관지 확장제와 유사한 기능을 해 적은 용량으로도 폐 기능을 향상시킨다고 부연했다.
다만 커피를 5잔 이상 마시는 사람은 사망 확률이 0.85배로 다소 증가했는데, 이에 대해 연구진은 “커피를 하루에 5잔 이상 마시는 성인들은 담배를 더 많이 피우는 경향이 있어 흡연으로 인한 잔류 현상이 있을 수 있다”고 분석했다.
연구진은 "커피에 함유된 개별 물질의 이점과 조기 사망에 미치는 영향을 확인하기 위해서는 추가 연구가 필요하다"고 밝혔다. 이번 연구 결과는 국제 학술지 '미국 임상학 저널'(The American journal of Clinical Journal)에 게재됐다.
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