"식품회사 입사하려면 요리는 기본"

샘표식품 '요리면접' 화제'식품회사에 입사하려면 요리는 기본.'

샘표식품(대표 박진선)이 지난해에 이어 올해 신입사원 선발과정에서 '요리면접'을 실시하고 있다.

샘표는 27일까지 본사 10층의 요리교실 '샘표 지미원(知味園)'에서 팀원끼리 음식을 만들고 이를 발표케 해 신입사원 선발에 주요 항목으로 반영하고 있다.

서류전형 합격자들별로 1팀에 4~5명씩 나뉘어 1시간동안 요리를 만들고 이에 대해 얼마나 제대로 설명하느냐가 관건. 각 팀별로 제공된 재료와 도구를 활용하여 한가지씩 요리를 만들며, 요리의 주제와 방법 등은 모두 팀에서 자율적으로 정한다.

샘표 관계자는 요리면접을 통해 팀원들끼리의 조화도, 공동체정신, 리더십, 창의성 등을 자연스럽게 파악할 수 있다고 설명했다. 또 완성한 요리를 설명하는 과정에서 발표력, 표현력 등을 볼 수 있다고 강조했다.

요리면접은 '식품회사 직원들은 먼저 요리를 알아야 주부들의 마음을 이해할 수 있다'는 박 사장의 평소 지론에서 비롯되었다.

박 사장은 "식품회사 임직원으로서 요리에 대한 기본적인 마인드를 갖출 필요가 있다"며 "특히 우리의 맛을 세계화 시키기 위해서는 직원들 스스로가 한국 요리와 맛을 이해해야 한다"고 말했다.

김호정기자