[건강식 히트예감] (생식ㆍ녹즙) 대상 ‘참생식’

대상에서 나오는 생식 제품은 `참생식`과 `참생식슬림`등 두 가지. 지난 2001년 3월 첫 선을 보인 참생식은 원광대 한의학대학원과 공동으로 연구 개발해서 만든 제품으로, 영하 40도 이하에서 동결 건조해 영양분의 97%와 식물성 효용성분이 손실되지 않고 고스란히 보존돼 있다. 동결건조 방식이란 채소나 곡식을 채취해 기압을 4기압으로 높이고 기온을 순간적으로 영화 40도 아래까지 낮춰 수분을 제거하고 분말로 만든 것. 이 방식으로 약 97%의 영양분이 보존된다고 회사측은 설명했다.

`참생식`은 알곡과 생야채, 버섯류, 해조류 등 40여가지의 엄선된 원료를 사용해 식물성 영양소와 비타민, 미네랄, 항산화제를 풍부하게 함유하고 있으며, 활성 효소가 영양소 효율을 극대화 시켜준다. 인공향료나 설탕이 가미되지 않아 자연의 부드러운 맛을 그대로 간직하고 있으며, 최근에는 처음 생식을 접하는 사람들도 먹기 편하도록 두유 분말을 첨가해 맛을 한층 업그레이드시켰다. 가격은 한 달분 30포에 7만7,000원.

이와 함께 지난해 5월부터 대상 웰라이프가 판매하고 있는 제품이 다이어트 전용 생식인 `참생식 슬림`. 이 제품은 기존 참생식에 칼로리가 거의 없는 치커리 화이바 등을 첨가해 식이섬유를 늘린 것으로, 칼로리를 대폭 낮춘 것은 물론 장 건강에도 도움이 되기 때문에 다이어트를 위해 생식을 찾는 여성들에게는 안성맞춤인 제품이다. 이 제품 역시 원광대 한의학 전문대학원과 공동 연구개발하고 클로렐라, 버섯 등 45가지의 원료를 함유하고 있다. 원료는 물론 `신토불이` 우리 농산물. 가격은 30포에 9만8,000원이다.

최근에는 참생식을 1회분씩 컵에 담아 먹기 편하게 `참생식 컵`도 출시됐다. 한 달분 단위로 판매하던 기존 제품과 달리 1회분씩 원하는 만큼 구입할 수 있는데다, 생식분말이 든 컵에 물만 부으면 그대로 먹을 수 있는 제품. 간편성과 위생을 보장하는 것은 물론, 생식 분말 20g이 들어있는 컵 하나에 가격은 1,700원선으로 주머니 부담도 적다. 대상 생식 문의는 [phone] 또는 www.wellife.co.kr

<정두환기자(정보과학부) [e-mail]>