[외식 길라잡이] 스카이락 중계점

중계점은 하루 좌석당 회전율이 10번을 넘고 있어 기존 패밀리레스토랑의 3번에 비해 3배이상 높다는게 제일제당의 설명이다. 이에 따라 중계점은 개점 한달만에 3억5,000만원의 매출을 올렸다.모두 134석 규모의 중계점은 기존 점포와 전혀 다른 인테리어와 새로운 형태의 운영방식을 채택한게 특징이다. 우선 한국적 정서에 맞게 디자인된 인테리어를 채택, 현대적이면서도 깨끗한 느낌을 주도록 설계했다. 또 주문내용을 직접 손으로 받아 적고 주방입구에 마련된 컴퓨터에 입력하면 주방에서 바로 주문내용을 받아볼 수 있는 중앙접수시스템을 도입했다.

중계점은 이지역 대표적인 밀집지역인 노원구 중계동 건영옴니버스 건물에 위치해 있는데다 지하철 7호선 중계역과 맞닿아있어 노원지역의 새로운 외식명소로 부각되고 있다.

까르네스테이션 신세계 푸드시스템이 운영하는 부페식 패밀리레스토랑인 이곳은 방학을 맞아 가족고객을 대상으로 즉석복권을 나눠주는 써머타임 경품행사를 오는 21일까지 실시한다. 고객 5,000명에게 당첨률 100% 스크래치복권을 나눠주고 타잔 영화관람권, 어린이전용 50% 할인권, 와인등을 경품으로 제공한다. 또 어린이 고객을 위해 내가 만들어 먹는 즉석 샌드위치코너를 새로 마련했다.

베니건스 이달말까지 전매장에 LG카드와 함께 고객사은행사를 펼친다. LG카드로 계산하는 고객 2,000명에게 여성용 여행 화장품세트를 선착순으로 제공한다. 또 9월 한달간 매주 월요일마다 LG카드로 결제하면 20% 할인해주는 베니건스 LG데이행사도 실시한다.

도미노피자 이달말까지 코카콜라와 스피드012와 함께 도미노피자 100호점 개점 기념 대잔치를 열고 있다. 도미노피자와 코카콜라를 동시에 주문하는 고객 240명에게 지펠냉장고와 선풍기등을 제공한다. 또 도미노피자를 주문하는 모든 고객에게 스피드012 무료가입및 신형삐삐와 선물을 받을 수 있는 SK텔레콤 쿠폰을 준다.

조희제기자[e-mail]