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수제버거전문브랜드 ‘크라제버거’를 운영하는 크라제인터내셔날이 8일 브랜드 총괄 크리에이티브 디렉터로 스타 셰프인 대런 보한(Darren Vaughan)을 영입했다고 밝혔다.
호주 출신의 대런 보한은 세계적인 여행안내서인 미슐랭가이드에서 최고 점수인 별 3개를 받은 영국 레스토랑 ‘고든 램지(Gordon Ramsey)’의 수석 셰프를 비롯해 두바이, 시드니의 유명 레스토랑 셰프를 거쳤다.
대런 보한은 크라제버거와 이탈리안 레스토랑인 ‘리스토란테 크라제’, 크라제버거가 SM엔터테인먼트와 함께 설립한 외식브랜드인 ‘SM크라제’의 메뉴 개발 및 브랜드 관리를 담당할 계획이다.
크라제인터내셔날은 9일 한남동 리스토란테 크라제에서 ‘크라제x대런 보한 런칭 파티’를 열고 대런 보한이 개발한 메뉴를 공개한다. 7월에는 크라제버거 매장에 ‘대런버거’를 출시하는 등 대런 보한이 개발한 메뉴를 확대해나갈 계획이다.
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