하루 사과1개 뇌졸중 예방 효과

하루 사과1개 뇌졸중 예방 효과하루에 사과를 1개정도 먹으면 뇌졸중을 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔다.

핀란드 국립보건연구원 파울 크네크트 박사는 영양학전문지 「임상영양학」 최신호에 발표한 연구보고서에서 『9,000명의 건강한 남녀를 대상으로 28년에 걸쳐 분석한 결과 하루에 사과를 54G이상 먹는 남자와 71G(사과 1개정도)이상 먹는 여자는 사과를 가장 적게 먹는 남녀그룹에 비해 뇌졸중 발생률이 현저히 낮은 것으로 나타났다』고 밝혔다.

크네크트 박사는 『사과가 뇌졸중 예방에 도움이 되는 이유는 정확히 알수 없지만 그 속에 들어있는 페놀산(酸) 때문으로 보인다』고 설명했다.

의학계에 따르면 페놀산은 일종의 항산화물질로 몸 속의 불안정 유해산소 분자인 유리기(遊離基)를 무력화시킨다. 정상적인 대사과정에서 나오는 유리기는 동맥의 흐름을 방해하고 유전자 변형을 일으켜 암 등의 질병을 유발한다.입력시간 2000/06/04 20:19

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