즉석 가열식도시락 개발/장모식품,용기에 발열체 부착「핫매직」내놔

장모식품(대표 안창근)이 별도의 조리기구 없이 언제 어디서나 따뜻한 밥을 먹을 수 있는 즉석 가열식 「장모 핫매직 도시락」을 개발, 본격적인 시판에 들어가 관심을 끌고 있다.2일 장모식품은 핫매직 도시락은 용기 하단 부분에 발열체를 부착, 발열 물질에 형성되는 80도의 뜨거운 열기가 도시락 전체에 고르게 전달돼 차가운 밥을 즉석에서 뜨겁게 데워준다고 밝혔다.

발열체는 생석회와 염화마그네슘을 섞은 물에다 다른 물질을 넣은 것으로 이들 물질을 혼합하면 화학작용에 의해 열이 발생된다. 이 기술은 장모식품이 자체개발, 지난 92년 특허출원해 놓고 있다.

장모식품은 이를 이용해 핫매직 브랜드로 김밥과 돈까스, 불고기, 일반 도시락 등을 내놓고 있으며 전국적인 대리점망을 구축, 본격적인 도시락사업에 나설 계획이다.

이 제품은 조리기구가 없어도 간편하게 따뜻한 밥을 먹을 수 있기 때문에 학생들의 도시락이나 등산, 낚시 등 야외활동용으로 큰 인기를 끌 전망이다. 장모식품은 또 학생층을 겨냥해 즉석 가열식 도시락 용기도 개발, 조만간 판매에 들어갈 예정이다.<문병언>