|
샘표가 국산 쌀을 사용한 고추장 2종을 출시했다. 이번에 출시한 고추장은 ‘국산 태양초 쌀고추장’과 ‘태양초 우리쌀 고추장’으로 100% 국산 쌀로 만들어 뒷맛까지 깔끔한 것이 특징이다. ‘국산 태양초 쌀고추장’은 고추 양념을 사용하지 않고 국산 태양초 고춧가루만으로 칼칼한 매운 맛을 강조했다. 특히 전통 제조방식과 같은 콩알 하나하나에 볏짚 등 마른 풀에 서식하는 고초균을 배양해 메주를 만드는 방식인 콩알메주공법으로 (특허등록 제 0298490호) 메주부터 쌀까지 제대로 발효시켰다. 국산 태양초 쌀고추장’은 500g 7,450원, 1Kg 1만3,000원. ‘태양초 우리쌀 고추장’은 500g 5,950원, 1Kg 9,700원.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
