‘자색고구마 찹쌀 도넛’은 맛도 모양도 자색고구마를 꼭 닮은 가을 도넛이다. 겉과 속이 모두 실제 고구마를 연상시킬 만큼 고구마와 흡사하다. 국내산 찹쌀을 넣어 쫀득한 식감을 살린 도넛의 겉면은 자색고구마로 색을 내 특유의 보랏빛이 감돈다. 도넛 속에는 샛노란 고구마 앙금을 듬뿍 넣어 달콤함을 더했다. 또 불포화지방산 함량이 월등히 높아 혈중 콜레스테롤 감소와 면역력 향상에 도움을 주는 것으로 알려진 100% 하이올레익 해바라기유로 튀겨낸 것이 특징이다. 고구마는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부하고 항산화 성분 함량이 높아 성인병 예방과 노화 방지에 좋은 것으로 알려져 있다.
파리바게뜨 관계자는 “파리바게뜨는 건강한 제철 원료로 소비자들의 눈과 입을 동시에 만족시키는 제품 개발을 위해 노력할 것”이라고 말했다.
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