이 과정은 프랑스의 유명 요리·제과제빵 전문학교인 '에꼴 르노뜨르'의 정규 교육과정을 그대로 옮겨온 것으로 프랑스 이외의 지역에서 진행되는 것은 이번이 처음이다.
르노뜨르 요리 마스터 클래스는 오는 9월부터 24주 동안 진행된다. 정원은 12명이며 참가 희망자는 8월 30일까지 SPC컬리너리아카데미 홈페이지(baking.paris.co.kr)에서 접수한다. 수업료는 1,500만원.
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